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LE SPECIALITA' GASTRONOMICHE

La gastronomia locale si è sempre basata - fin dai tempi più antichi - sull'agricoltura che il territorio era in grado di offrire.

Ortaggi, frumento, mais e uve barbera: le vigne, moltissime e fiorenti erano fino a qualche decennio fa il fiore all'occhiello di Brozolo, ma sono andate perdendosi con lo spopolamento del Comune dopo la guerra.

Le golosità che si possono gustare a Brozolo sono principalmente due seguite dai prodotti tipici della terra.

 


LA TORTA DI MELE

 TORTA DI NOCCIOLE

Un'occhio di riguardo alla TORTA DI MELE: ciò che la differenzia dalle altre è l'impasto al cacao in grado di amalgamare mele ed ingredienti in una maniera decisamente unica.



QUATTRO  PASSI ...

L'aspetto turistico del Comune di Brozolo si può riassumere in 4 punti essenziali: primo fra tutti il magnifico panorama che si può osservare dal Palazzo Comunale verso le colline dell'Astigiano e - dall'altra parte - verso le valli del Canavese. Uno spettacolo che nelle belle giornate di sole garantisce una vista davvero mozzafiato. Successivamente si può visionare dall'esterno Il castello di Brozolo, reperto storico del Comune, un tempo munito di fortificazioni e di una zecca, che è stato più volte rimaneggiato e destinato a villa residenziale.

Poco distante dal castello, sopra una sella, si erge il monumento ai caduti per la resistenza del Monferrato: questo ricordo sorge alle spalle del palazzo comunale, frontalmente all'Ufficio Postale.

Poco distante dalla biblioteca si può raggiungere la barocca chiesa parrocchiale di San Giorgio munita di un fantastico portale scolpito e pregevoli altari e affreschi al suo interno. La Chiesa è il punto di riferimento ottico del paese dalla statale 590 e luogo di aggregazione per i residenti dopo la Messa domenicale..

Le tradizioni locali, identificate nelle feste patronali ed i momenti di ritrovo per gli abitanti del paese, si sono andati via via perdendo a causa dello spopolamento del Comune verificatosi nell'arco degli ultimi anni.

Le tradizioni locali, un tempo, erano numerose e si identificavano in tre momenti centrali per la vita di Brozolo.

Innanzitutto vi era la FESTA DI SAN GIORGIO, la festa patronale di Brozolo, un tempo celebrata esclusivamente il 23 aprile. Oggi la tradizione è stata spostata alla prima domenica successiva il 22 di aprile.

La tradizione racconta come il giorno della FESTA DI SAN GIORGIO era considerato principalmente un momento religioso con la distribuzione del pane al di fuori della Chiesa dopo la Messa. Ogni anno 2 famiglie - che cambiavano di volta in volta - si prendevano l'impegno di passare, durante l'anno, presso le abitazioni dei residenti per prendere la farina, il lievito per poi cuocere presso la propria dimora il pane per tutti. Quel pane che veniva poi distribuito sul sagrato della Chiesa il 22 di aprile.

Oggi la tradizione si è persa: non vi sono più le famiglie che cuociono il pane per gli altri, ma viene rispettata solo più la celebrazione della messa. Alcuni anni fa si organizzava una grande festa con tanto di ballo e musica ma, vista il numero ridotto di partecipanti, le celebrazioni si sono fermate all'aspetto prettamente religioso.

La prima domenica di ottobre presso il Comune di Brozolo vi era la tradizione di festeggiare La MADONNA DEL ROSARIO presso la frazione di "Fabbrica": balli, suoni, musica, canti; tutto questo caratterizzavano i festeggiamenti che oggi si ripropongono al pubblico locale non più in frazione, bensì nella piazza principale del Comune, ristrutturata a nuovo ed inaugurata nell'aprile 2004.

IL 26 DICEMBRE, in frazione "Prai"di Brozolo, è consuetudine onorare i riti sacri per SANTO STEFANO: ancor'oggi le famiglie locali si ritrovano a pranzo insieme per scambiarsi gli auguri e raccontarsi i buoni propositi per l'anno che verrà.


 



NUMERI UTILI

PALAZZO MUNICIPALE: Via Grisoglio 67 - 
Tel. (+39)011/9150022 -

 Fax (+39)011-9156899

GUARDIA MEDICA: 011/9187453

 ASL 7: 011/9176666  Ospedale:011/9176666

Acquedotto: 0141/911191

ENEL - Tel. 0125-25.10.77

Metano - Tel. 0141/44.67.11

POSTE: Piazza Europa

 

... GLI EVENTI DELL'ANNO ...

 

Le tradizioni locali, identificate

nelle feste patronali ed i momenti

di ritrovo per gli abitanti del paese,

si sono andati via via perdendo

 a causa dello spopolamento

del Comune verificatosi nell'arco

 degli ultimi anni.

 Le tradizioni locali, un tempo,

erano numerose e si identificavano

in tre momenti centrali per la vita di Brozolo.


Innanzitutto vi era la Festa di  SAN GIORGIO, patronale di Brozolo,

 un tempo celebrata esclusivamente

 il 23 aprile.

 Oggi la tradizione è stata spostata alla prima domenica successiva

il 22 di aprile.

La tradizione racconta

come il giorno della Festa di

SAN GIORGIO era considerato principalmente un momento religioso

con la distribuzione del pane al di fuori della Chiesa dopo la Messa.

 Ogni anno 2 famiglie - che cambiavano di volta in volta - si ripropongono

al pubblico locale non più in frazione,

 bensì nella piazza principale

 del Comune, ristrutturata a nuovo ed inaugurata nell'aprile 2004.


IL 26 DICEMBRE, in frazione "Prai"

  è consuetudine onorare i riti sacri per SANTO STEFANO: ed ancor'oggi

le famiglie locali si ritrovano a pranzo insieme per scambiarsi

gli auguri e raccontarsi i buoni

propositi

per l'anno che verrà.